酒水飲料防偽
發(fā)布日期：2020-12-17 12:03:58 訪問次數(shù)：1493
酒類行業(yè)防偽應(yīng)用
1. 假酒問題
1999年1月26日，山西朔州毒酒假酒案發(fā)，27人命喪黃泉。這一事件“株連酒族”，一時(shí)間，全國震驚，談山西酒色變。在公眾輿論的推波助瀾下，一場(chǎng)查封“山西酒”的運(yùn)動(dòng)波及全國，跟假酒案本無關(guān)系的十大名酒之一的汾酒受了牽連，在許多地方成了查封的對(duì)象。山西汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)郭雙威在談到名酒的品牌保護(hù)時(shí)，回想起發(fā)生在1999年的山西毒酒案，他說山西毒酒案與山西汾酒沒有任何關(guān)系，山西毒酒案是山西文水的一些不法的小廠制造的。山西汾酒產(chǎn)于山西汾陽杏花村，早在1915年就獲得巴拿馬國際金獎(jiǎng) ，是非常好的產(chǎn)品。而毒酒案卻使山西汾酒蒙受了巨大的損失 ，對(duì)汾酒品牌的沖擊令人痛心。
看看假品牌酒是這樣做出來的。
這是一個(gè)品牌的血淚史，因?yàn)閯e的品牌的酒出了假酒，而牽連了自身。這是血的教訓(xùn)。其實(shí)造假者的真正目的并不是真的想造出人命，他們的真正目的還是為了賺錢，聽說自從假酒命案發(fā)生后，白酒造假者也紛紛改用不至于致人死亡的非工業(yè)酒精來勾兌。所以就防偽產(chǎn)業(yè)來說，最終目的就是要難仿制，要讓造假者賺不了錢，無利可圖。只要沒有利，不論怎么逼，造假者也不愿去造假。
再看看我們的國酒茅臺(tái)假酒，從上個(gè)世紀(jì)80年代開始就有，由于市場(chǎng)極度供不應(yīng)求，到今年上半年達(dá)到瘋狂的境地。頻頻出入各種“大雅之堂”的國酒茅臺(tái)，竟然被自己的經(jīng)銷商報(bào)料：市場(chǎng)上銷售的茅臺(tái)80％是假貨！我們不禁為國酒的命運(yùn)而擔(dān)憂，如此下去國酒的名譽(yù)將蕩然無存，80%是假貨將意味著著80%的消費(fèi)者被欺騙，試問誰還敢再買茅臺(tái)呢？名酒的信譽(yù)度又如何體現(xiàn)？“國酒”的尊貴地位又如何體現(xiàn)？我們不愿面對(duì)這個(gè)事實(shí)，但我們也不得不面對(duì)這個(gè)事實(shí)：面對(duì)巨額的利潤(rùn)，造假者無孔不入。但試想如果我們?cè)趪缟希缯?qǐng)賓客的時(shí)候，喝的居然是假酒，這不是中國酒業(yè)的悲哀嗎？
作為與茅臺(tái)、瀘州老窖和汾酒于1952年同時(shí)成為中國白酒四大名酒的西鳳酒,距今已有3000多年的歷史、有著“國酒之母”、“酒中鳳凰”之稱謂的西鳳，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，風(fēng)光半個(gè)世紀(jì)，無論產(chǎn)量和銷量，都始終排在全國前十位，然而，由于一些酒廠仿冒西鳳酒品牌，在打假浪潮沖擊下，鳳翔酒業(yè)逐年萎縮，自1993年至今在中國白酒十強(qiáng)中再也找不到鳳凰的蹤跡，到2004年，全縣僅剩5家酒廠，鳳翔酒業(yè)陷入低谷。一只美麗的鳳凰淡出了人們的視線，一個(gè)擁有三千年歷史的名酒就這樣衰落了。讓人痛惜的是，這種衰落是假貨造成的，想要走出低谷西鳳酒還有很長(zhǎng)的一段路要走。
國酒到底怎么了?我們不禁要問。只要造假者還有利可圖,造假還將繼續(xù)，還有更多的喝假酒，受假酒的害！看來與假冒斗爭(zhēng)的路還很漫長(zhǎng)。品牌保護(hù)早該提到意識(shí)日程，防偽也將是品牌保護(hù)的最為重要的手段。
2. 假酒種類
目前，假酒主要分為兩種。一種是用工業(yè)酒精做的，另一種是用劣等酒勾兌的。
工業(yè)酒精制作的假酒，危害極大，喝多了容易頭昏，嚴(yán)重的還會(huì)造成失明；而勾兌的假酒，產(chǎn)自地下工廠。巨大的酒水消費(fèi)量產(chǎn)生了巨大的暴利空間。劣等酒或普通酒通過相應(yīng)的偽裝成了品牌酒，其身價(jià)倍贈(zèng)，相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)鏈從中獲取暴利，當(dāng)然受害的不僅是普通消費(fèi)者，還有相應(yīng)的品牌廠家。
洋酒協(xié)會(huì)工作人員介紹，因?yàn)槟壳吧嫦蛹倜暗难缶?0%以上采取的都是收購真瓶，灌裝假酒的手段，普通消費(fèi)者可以通過觀察瓶蓋接口處的粗糙程度和字體印刷清晰度來辨別真?zhèn)巍Ｒ虼瞬扇∮行У姆纻问侄问莿?shì)在必行的。
3. 白酒、葡萄酒等酒類防偽
在早些年間，普通激光防偽風(fēng)靡全國，當(dāng)然在白酒、葡萄酒銷售過程中也得到廣泛應(yīng)用；隨著數(shù)碼防偽的推廣，其優(yōu)勢(shì)也不斷得到市場(chǎng)的認(rèn)可，數(shù)碼防偽也就成為白酒防偽、葡萄酒防偽等酒類防偽中最為主要的方式，被市場(chǎng)廣泛采用，目前、五糧液、瀘州老窯、古井等知名品牌都采用了數(shù)碼防偽，當(dāng)然還有更多的品牌使用了數(shù)碼防偽，只在具體使用過程中結(jié)合了不同的技術(shù)組合以及相應(yīng)的材料特性，使其防偽效果能達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)。
（1）不干膠數(shù)碼刮開式防偽標(biāo)簽
（2）易碎數(shù)碼防偽標(biāo)簽
易碎數(shù)碼防偽標(biāo)簽其材料由普通不干膠改為易碎紙，易碎紙最大的特點(diǎn)是貼上去撕不下來，撕下來就碎了，這樣就可以有效確保相應(yīng)的防偽標(biāo)簽不會(huì)被重復(fù)利用，如果此標(biāo)貼在封口也就能清楚的鑒別出來是否已被開啟。
（3）揭開式數(shù)碼防偽標(biāo)簽
揭開式數(shù)碼防偽標(biāo)簽揭開后可以是密碼，有些可以結(jié)合相應(yīng)的兌獎(jiǎng)活動(dòng)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)多重功能。
（4）激光數(shù)碼防偽標(biāo)簽
對(duì)激光防偽和相應(yīng)生產(chǎn)工藝進(jìn)行升級(jí)，制作出現(xiàn)在比較先進(jìn)的激光揭開式數(shù)碼防偽和激光隱密型數(shù)碼防偽，特別是隱密型其工藝非常特殊，眾多的小工廠根本無法仿制，從而達(dá)到良好的防偽效果。
（5）塑膜型防偽
（6）酒用刮刮卡
刮刮卡是白酒、葡萄酒等酒類經(jīng)銷過程中促進(jìn)銷量的重要手段，一般酒類刮刮卡有這么幾種方式，一是刮開貼標(biāo)式的，一是揭開式的，一是刮刮卡片式的。
善進(jìn)防偽為廣大白酒、葡萄酒等酒類企業(yè)提供個(gè)性化、全方位的防偽服務(wù)，為其提供最適宜的防偽方案。
